Gli uomini, la terra, il cibo: un legame indissolubile, frutto della capacità umana di equilibrare i ritmi della natura e le peculiarità dell’ambiente per usufruire, con il dovuto rispetto, delle risorse che offrono.
Il 13 Giugno si celebra il Farm Workers Day, appositamente pensato per riconoscere il duro lavoro che gli agricoltori svolgono quotidianamente, lo stesso che ci consente di avere sempre a disposizione prodotti di filiera a km0.
Compiendo acquisti ragionati e consapevoli, i consumatori, non solo incidono positivamente sul proprio stile di vita, ma favoriscono anche lo sviluppo di imprese contadine che intendono localizzare la produzione; contribuendo così alla crescita di uno dei settori fondamentali della nostra economia, che investe nella ricerca, nella qualità e nella sostenibilità.